难忘鱼骨汤-散文抒发情感议论评语

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本文围绕鳝鱼、妈妈、我们、骨头、美味、摊子、一条、鱼骨、一人、一口有关词展开编写的关于难忘鱼骨汤的文章,仅供大家了解学习。

因为爱,即使是简单的鱼骨汤,也算是人间美味。

小时候我家屋檐下有个鳝鱼摊,卖炸鳝鱼和鳝鱼面。

地摊到黄昏才开门。到了我放学的时间,远远的香味就跑到了我的鼻子里。到了小摊前,我低下头,绕过巷子,回家了。

为什么要低着头?因为价格高,我们根本买不起。我们家18个兄弟姐妹,每人吃一碗面,大概是一周的饭。

我妈经常求卖鳝鱼的女人,把鳝鱼杀了,把骨头留给我们。我妈妈深信鳗鱼的骨头富含钙和各种维生素,对我们正在成长的孩子会有很大的帮助。每天晚上,我妈总是从鳝鱼摊上拿回一大袋骨头,不洗就扔进大锅里煮。因为我妈说鳝鱼骨头上有血,最滋补。洗了太可惜了!过了两三个小时,鳝鱼骨在锅里差不多化了,汤变成了褐色,水面上飘着油花。这时候我妈会撒一把葱花,关火。

鳝鱼骨头汤煮好的时候,夜已经很深了。妈妈把我们叫到厨房,我们每个人都喝了一碗汤,汤里有她想要的另一家面包店的面包皮。在锅里热了一下,变成了香喷喷的饼干。

我们细细地咀嚼着饼皮,配合着香甜的鱼骨汤,深深地感受到了生活的幸福。只要卖鳝鱼的来摆摊,我们肯定能喝到鳝鱼骨头汤。奇怪的是,我从来没有厌倦过,我一直认为这是地球上最美味的食物。

妈妈担心我们会吃腻,有时候会在汤里加一些竹笋或者蛋花;有时候会和豆腐一起炖,或者用萝卜腌制。都是普通的食材,却充满了美味的魔力。最神奇的是煎鳝鱼骨。鳗鱼骨本来是扭曲扭曲的,可是出了油锅就突然变直了。一根一根的,像薯条一样,出锅的时候撒了点椒盐。它们又香又脆,非常好吃。

我吃了好几年鳝鱼骨,直到我出国留学。偶然回到农村,喝着妈妈煮的汤,总觉得一如既往的美味。母亲在平凡的汤里熬出了浓浓的亲情和爱意,让我们变得强壮健康。在普遍营养不良的农村孩子中,我们总是面色红润,精神饱满。

可能是小时候吃不到鳝鱼吧。长大后,只要去饭店吃饭,我总会点两道鳝鱼,一边吃一边记起那段难熬的日子。

只要有爱,就是无价的。

我妈妈早就去世了。在异国他乡的雪夜,我以为再也喝不到炖鳝鱼骨头汤了,再也尝不到母亲一件件深情。

想到这里,我的眼泪一滴一滴,像窗外的雪花。


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